治五平では地産地消のお料理を心がけています 野菜は 新島の野菜をできるかぎり利用しています。 トマト・キュウリ・ナス・ブロッコリ・明日葉・玉ねぎ・キャベツ・じゃがいも・ししとう・オクラ・いんげん さつまいも等（季節により旬の野菜を使っています） 実は新島は野菜の栽培が盛んで、とても美味しいです。いつでもとれたてだから、おいしいのです！ 魚 地元で獲れた魚を中心にお料理しています。 カンパチ・カツオ・メジナ・サバ・赤いか・ヒラメ・アジいさき、ムツ、ヒラスズキ等（季節によって利用できない素材もございます） 釣れたて新鮮だから魚がうまい！ 肉 新島Ｘの豚肉も食卓にあがるときもございます。 新島　民宿　治五平 100-0402　東京都新島村本村５−２−８　TEL：０４９９２−５−１７９７・０８２８　FAX：０４９９２−５−１７９７ COPYRIGHTS (C) 20０８ jigohei. ALL RIGHTS RESERVED.